濃香奶酪棒~寶寶輔食

今天這個奶酪棒的配方，可以説是拋開亂七八糟的添加劑之外，一比一的復刻。

用料  

濃香奶酪棒~寶寶輔食的做法  

1. 準備食材：奶油奶酪120克、牛奶180毫升、紫薯泥30克、吉利丁片15克。

2. 吉利丁片放入40度温水中泡軟。

3. 蒸好的紫薯過篩，變得更細膩，吃起來口感更順滑。

4. 接着加入奶油奶酪和牛奶。

5. 開小火不停攪拌，將食材均勻混合。

6. 攪拌好的糊糊，再次過濾，這樣會更細膩。

7. 奶酪糊中加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融化。

8. 攪拌好的糊糊放入模具中。

9. 放入冰箱冷藏2小時，冷藏至定型就可以。

小貼士

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