中國胃折騰中國味

揣着一個固執的中國胃浪跡歐美國家，也説不清是因為無法妥協而堅持自己做飯，還是因為愛做飯會做飯而不願妥協，反正至今依然跟烤箱建立不了感情╮(￣▽￣"")╭

輾轉各國數年下來，一方面發現中餐的確走遍全球，另一方面也認清現實：中餐館遍地開花，正宗的鳳毛麟角，食材幹貨可得，鮮貨很多就只能是個念想。所謂距離產生美，雖然下廚房的網紅菜譜現在已經被烘焙和烤箱食物佔據了大半壁江山，我只想繼續把意麪做成中式味道……

是的，有過做夢也想吃青菜豆腐的時候，夢裏還有條小吃街，賣的都是大小餛飩鹹甜豆花油條拉麪鍋貼小籠。醒來擦擦口水，繼續因地制宜。

所以建這個菜譜給自己，記錄為了安慰自己的中國胃折騰的那些中國味(>^ω^<)

用料  

中國胃折騰中國味的做法  

1. 2018年冬至的蛋餃