中國式壽司

壽司是日本傳統美食之一，主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體温的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。
  這款炸豆腐盒子包糯米餡既有日式的形式又有中式的口感，軟糯鮮香，味道超級棒～
  關鍵是做法簡單，不需要什麼技巧。

用料  

中國式壽司的做法  

1. 糯米提前泡4-5個小時，乾貝提前泡4-5小時

2. 肉末用醬油，鹽，雞精鹽漬十分鐘，玉米粒提前剝好。

3. 下油鍋，先炒五花肉，再加玉米粒，乾貝絲，炒香以後加入泡好的糯米，一起拌勻，加一點點水，加鹽調味，炒五分鐘就可以了，不用太熟，關鍵是調味和增香。

4. 把炒好的餡料包進豆腐盒子裏，要耐心，，一點一點塞進去，不然會擠破～

5. 上鍋大火30-40分鐘，就可以了

小貼士

1.乾貝泡好要撕成小塊的，為了分佈均勻和增加清甜的口感。
2.豆腐盒子要買那種炸得比較乾的，裏面沒什麼豆腐的，包起來比較容易，裝的糯米也比較多