出自中醫除濕第一方的健脾祛濕膏

因為太多人蔘照我的菜譜去賺錢了，從今天起不再提供具體配方重量。
       濕氣是什麼？它有什麼危害？這些都在我的食療版健脾祛濕丸裏闡述過了，就不再囉嗦了。三蒸三曬健脾祛濕丸
     這個中藥版的健脾祛濕膏配方出自《太平惠民和劑局方》的參苓白朮散方劑，有千年的歷史，號稱中醫除濕第一方，用到的藥材沒有一味是苦的，所以成品相當好喝，甘、香、甜，完全顛覆你對中藥的印象。功效：健脾益氣，滲濕止氣，補肺氣。
三煎三煮三濾製法請看我的另一個菜譜:玫瑰四物膏   

用料  

出自中醫除濕第一方的健脾祛濕膏的做法  

1. 黨蔘，益氣，生津，養血。

2. 白朮，利尿消腫，固表止汗。

3. 茯苓，利水消腫，滲濕，健脾，寧心。

4. 山藥，健脾、厚腸胃、補肺、益腎。

5. 蓮子，益腎固精，補脾止瀉，止帶，養心安神。

6. 白扁豆，要炒熟，補脾胃，降血糖，治白帶。

7. 薏米，要炒熟，益腎固精，補脾止瀉，止帶，養心安神。

8. 陳皮，理氣健脾，燥濕化痰。

9. 炙甘草，補脾和胃，益氣復脈，鎮咳平喘，鎮痛。

10. 桔梗，止咳去痰。

11. 紅棗（去核），補中益氣，養血安神。

12. 春砂仁，温脾開胃，止嘔止瀉，理氣安胎，化濕行氣。砂仁分好幾種的，要買圓圓的飽滿表面有刺的，去藥房買，要六到八塊10克那種，兩塊錢那種不行啊。

13. 上述12種藥材（除紅棗外）稱取好，白扁豆和薏米要炒熟，因為寒性大，其他的沖洗一下，然後把這11種藥材放進砂鍋裏放水浸泡五小時以上，水放到浸泡過藥材兩節手指高這樣，五小時後，加入紅棗，開始三煎三煮三濾（詳細做法請看我的另一個菜譜：玫瑰四物膏，有詳述），完成這三次濾出的汁，上鍋大火燒開收汁。

14. 我用的是熬阿膠的大鍋，差不多有九升水，最後收膏只得500克的兩瓶，高濃縮，過程漫長…

15. 熬到水量減少一半，加入黃冰糖和麥芽糖。

16. 繼續熬，熬到這個程度，水面充滿細密的泡泡，人就不能離開鍋邊咯，一直注意看狀態。

17. 最後熬到這個程度，泡泡很粘膩濃稠的狀態，多熬三五分鐘，膏滋就會很濃稠。

18. 出鍋晾涼後是這樣的，味道很香、甘、甜，要知道砂仁是廚師經常用到的一味香料，當然和我用的藥材不大同，入藥用到的春砂仁是最貴的一種，價錢是做香料用的砂仁的三四倍。炙甘草就負責甘的部分，喝後甘甜回味。

19. 趁熱裝瓶，晾涼再蓋蓋子。

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小貼士

過程漫長就對了，要有耐心。