減肥小菜，清爽可口，甘藍的甜脆脆，木耳的肉筋筋，和米飯在一起是絕配。
用料
| 甘藍 | 7-8片 |
| 黑木耳 | 10小頭 |
| 粉絲 | 1小團 |
| 蒜、葱、辣椒 | 適量 |
清爽紫甘藍的做法
在焯過的菜上，放上葱花蒜沫紅辣椒，再淋上少許花椒油，（油要澆到調料上，）攪拌，最後根據自己口味放入少許鹽。
![清爽紫甘藍的做法步驟圖，清爽紫甘藍怎麼做好吃 第2張]( "清爽紫甘藍的做法步驟圖，清爽紫甘藍怎麼做好吃 第2張")
小貼士
甘藍過一下熱水即可，時間長了，營養流失，顏色也不好看了。
清爽紫甘藍
菜譜
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