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芒種祛濕湯

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芒種祛濕湯,清熱利水,健脾化濕,芒種節氣,天氣悶熱又有雷陣雨,空氣中的濕度增加,人體內的汗液好多時候無法通暢地散發出來,濕熱之氣被困體內。所以這個節氣好多老友記就容易感到頭重頭痛,容易情緒抑鬱、疲勞胸悶、口苦口乾,出汗黏膩有異味等等。要想安然度過現時節氣的濕熱關,除了起居上要早睡早起、避雨防暑,精神保持舒暢之外,飲食方面應以清暑祛濕為主,但又不能過於寒涼,以免傷陽氣

用料  

豬展肉 200克
豬骨頭 500克
淡菜 100克
扁豆 50g
扁豆花 15克
紅棗(可選) 5顆

芒種祛濕湯的做法  

  1. 首先將排骨去血水,

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  2. 把扁豆花、扁豆、淡菜用冷水泡大概十分鐘左右,用水泡過的食材才能洗得乾淨一點。把紅棗洗乾淨,把紅棗去掉。

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  3. 先用大火煮滾後,再用小火繼續煲,煲一個半小時。飲用前再放鹽

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小貼士

紅棗是根據個人喜好而定,如果比較身體比較寒涼的朋友,最好放紅棗核一起煲。