吃生薑最好的方式——紅糖米醋泡生薑：補陽氣
生薑性熱，是補陽氣的好食材；紅糖性温，可以給人體補充陽氣；用醋泡，酸味是收斂的，姜宣發的力量被收斂回去了，姜升發陽氣的力量變得平和而有效。紅糖米醋泡出來的生薑酸酸甜甜的，非常好吃。夏日嚼點紅糖米醋泡生薑，昇陽而又收斂，不會讓陽氣四下散開。
在早飯時吃，姜最擅宣發陽明經的陽氣，早晨7~9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，最能昇陽氣，促進消化。
用料
| 生薑 | |
| 紅糖 | |
| 米醋 |
［夏］紅糖米醋泡生薑的做法
［夏］紅糖米醋泡生薑
菜譜
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