無油非油炸芝士鳳尾蝦

用料  

無油非油炸芝士鳳尾蝦的做法  

1. 準備食材:煮熟的土豆，麪粉，芝士，雞蛋，麪包糠

2. 準備食材: 去皮去蝦線，留尾的蝦

3. 需要的調味料:鹽，胡椒粉，雞粉

4. 煮熟的土豆壓成泥，加入調味料，麪粉，雞蛋，混合成稍乾的麪糰，否則包的時候會粘的讓你懷疑人生。

5. 揪一坨麪糰，包一小塊芝士，包住蝦，尾巴留在外面。最外面裹上面包糠。(如果麪糰比較黏手，可以在手上拍點乾麪粉)

6. 烤箱180度，烤25分鐘

7. 很酥脆，不錯哦！

小貼士

建議雞蛋液還是分開，我把雞蛋混合在麪粉裏面，因為太稀，只能多加麪粉，最後出來的口感，外面的麪粉皮太厚了，土豆泥和蝦的味道都蓋住了。