用料
| 羊排 | 克 |
| 紅酒 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
紅酒燒羊排的做法
羊排冷水中浸泡兩小時 洗淨 焯水後撈出
葱姜八角香葉茴香豆蔻 砸碎裝袋做成料包
換一鍋開水 放入料包 羊排 料酒 生抽 老抽 半勺糖 3勺腐乳汁 中小火燉40分鐘
湯收差不多時 加鹽耗油調味 倒入4大勺紅酒燉至到熟爛 收汁 出鍋
紅酒燒羊排
菜譜
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