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大米蒸糕(家庭簡易版)

菜譜 閲讀(1.6W)
大米蒸糕(家庭簡易版)的做法步驟圖

簡單又好吃的大米糕,適合家裏的每一位成員。

用料  

大米 400g
350g
酵母 6克
50–150克(按自己口味添加)
模具 9個蛋糕

大米蒸糕(家庭簡易版)的做法  

  1. 水➕大米 攪拌細膩無渣  攪拌好最好過濾一次

    大米蒸糕(家庭簡易版)的做法步驟圖 第2張
  2. 過濾好的米漿➕酵母、糖(我做的是寶寶版加了30g糖) 攪拌均勻

    大米蒸糕(家庭簡易版)的做法步驟圖 第3張
  3. 發酵至2倍大(大概2個小時),不要發酵太長時間,發酵時間長容易有酸的味道!(我忘記拍發酵效果)發酵好的米漿用筷子攪拌至氣泡消失

    大米蒸糕(家庭簡易版)的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌好的米漿倒入刷過油的容器中!

    大米蒸糕(家庭簡易版)的做法步驟圖 第5張
  5. 開水下鍋蒸20分鐘 就OK嘍 放涼後更好脱模哦!

    大米蒸糕(家庭簡易版)的做法步驟圖 第6張
  6. 寶寶的早餐就這樣輕鬆搞定

    大米蒸糕(家庭簡易版)的做法步驟圖 第7張