肉丸南瓜煲

用料  

肉丸南瓜煲的做法  

1. 1.南瓜去皮切塊放蒸鍋蒸熟
   2.肉碎至肉末，加入雞蛋，澱粉，鹽，料酒
   3.將豆芽，小白菜洗淨，豆腐切塊，西紅柿切塊，葱切段，姜蒜切片
   4.將蒸熟的南瓜壓成泥
   5.鍋裏放油加熱放入姜蒜西紅柿炒出汁.放入南瓜泥翻炒30秒加入清水適量
   6.鍋內燒開後，將調好的肉末捏成丸子下鍋，然後放入白菜，豆腐，豆芽再次煮開，加入葱段，鹽調味即可出鍋。