放在冰箱的酵母，怎麼知道有沒有活性？每次做麪包，包子都像石頭
用料
| 酵母 | 6克 |
| 糖 | 3克 |
| 温水 | 半杯 |
怎麼檢測酵母活性的做法
準備半杯温水
將白糖加入温水中融化
加入酵母，靜置5分鐘
這是5分鐘的反應，有泡泡
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10分鐘後泡泡更多了，上漲了
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半個小時後泡泡更多。證明酵母很好，還活着
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怎麼檢測酵母活性
菜譜
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