每年過年，媽媽都會做些炸麻花、酥肉、藕盒之類。
結婚以後，和老公在外地過年，就做了一些
聽着鍋裏噼裏啪啦的聲音，才真的是過年了
用料
| 土豆 | 6個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉，澱粉 | 調麪糊用 |
| 椒鹽 | 少量 |
過年炸貨之薯條的做法
土豆切條，放水沖洗掉澱粉。再用水汆一下，晾乾
![過年炸貨之薯條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "過年炸貨之薯條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
調麪糊，麪粉和澱粉1:1的用量，加一個雞蛋，吃起來會有脆脆的感覺。少量的椒鹽。麪糊調勻，分批把土豆條放進去裹均勻就可以了
![過年炸貨之薯條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "過年炸貨之薯條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小火入鍋，等土豆條全部放入，開中火。炸至外盒脆硬即可出鍋
![過年炸貨之薯條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "過年炸貨之薯條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鋪一層廚房紙巾，吸吸油，就可以上桌給小朋友們吃啦
![過年炸貨之薯條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "過年炸貨之薯條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
過年炸貨之薯條
小吃
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