日常晚餐類型
1.飯
中午多煮一些,晚上可以吃:飯+菜;炒飯;剩菜拌飯;蔬菜粥等
2.粥:白粥或八寶粥或小米粥或糙米粥或鹹粥等
3.米制品:粉幹、鍋邊、白粿、米餃、腸粉、米皮、米凍等。
4.沙拉:蔬菜沙拉或水果沙拉,夏天可以。
5.面製品:線面、全麥面、麪疙瘩、手工面、意大利面;餃子;芋餃;包子、饅頭、煎餅、蒸餅、窩窩頭、春捲、披薩等。
中午剩的湯,高湯麪/粉;(茶油/花生醬/芝麻醬)拌麪/粉+菜;炒麪/粉(如香菇+菜+胡蘿蔔+洋葱);蒸麪(豆角);煮麪(西紅柿或者蔬菜)
【一週七天不重樣晚餐】
白米飯/炒飯/鹹飯/韓國拌飯,煮/炒/拌粉幹,煮/炒/拌麪,茶油拌線面/雞蛋線面/高湯線面,粽子(糯米粽、糯小米粽);煮鍋邊,煮/炒米疙瘩(白粿),米漿/全麥麪粉/地瓜粉雞蛋煎餅,腸粉/米皮,芋果。
如果是夏天,可以喝一些粥,以拌、炒為主,煮的太燙了。
通過不同主食以及烹調方式的結合,一週七天不重樣很容易。
用料
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晚餐餐單的做法
千層餅卷……
土豆絲、蘋果、黃瓜等,卷你所想披薩
茼蒿菜炒年糕
中午剩的高湯泡線面,撈線面時順便放點生菜