早餐或晚餐

媽媽説，冬天可以多吃些白蘿蔔。

用料  

早餐或晚餐的做法  

1. 白蘿蔔小菜餅

2. 白蘿蔔一根，切菜器切成絲。加入適量食用鹽，醃製10分鐘左右。出湯，擠壓掉水份後，裝入容器。

3. （已擠壓水份的）蘿蔔絲中，依次加入雞蛋2個，適量白胡椒粉、適量鹽（也可以不加鹽，根據醃製蘿蔔絲時加入的量而定）、加入適量麪粉（約110克左右）。攪拌均勻。

4. 平底鍋刷油，加熱後放入已攪拌好的蘿蔔絲（分成若干個小圓形依次放入鍋中）

5. 待上火色後翻面兒。兩邊均上色後出鍋。

6. 白蘿蔔小菜餅完成✅。

小貼士

小火10來分鐘出鍋。
白胡椒粉會有些辣味兒，不能吃的可以少放或者不放。

第一次上載做法沒有經驗。沒有提前準備圖。