晚餐6.3

用料  

晚餐6.3的做法  

1. 炒鍋加油燒熱，倒入番茄蠶豆翻炒，加水燉熟。加蠔油、油調味。蠶豆軟熟即可。

2. 生薑、葱切碎，小紅辣椒切段，茄子、青椒切塊。炒鍋加油燒熱，倒入幹辣椒、生薑、葱翻炒，倒入小紅辣椒、茄子、青椒翻炒。加入水、豆瓣醬燜至十分鐘左右即可。

3. 炒鍋加油燒熱，葱切段，薑切片，倒入鍋內放入鯽魚煎至兩面金黃，加入熱水大火煮5分鐘轉小火煮20分鐘，煮好加入豆腐放入鹽在煮5分鐘即可。