用料
| 芸豆 | |
| 乾紅辣椒段 | |
| 花椒 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 油 |
素版幹煸芸豆的做法
芸豆擇好洗淨，鍋內熱油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆縮水變軟盛出備用
鍋中留少許底油，放乾紅辣椒段和花椒煸出香味，倒入剛才煸好的的芸豆，加鹽、糖調味，再翻炒幾分鐘就可以出鍋了
小貼士
炒這道菜油要多放些，最好剛蓋過菜，千萬不能加水，讓菜在油裏煎熟，勤翻炒別弄糊了，否則這道菜就完蛋了，切記！
素版乾煸芸豆
菜譜
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