用料
| 四季豆 | 500克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 蠔油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
家常乾煸芸豆不用炸的做法
挑選細長嫩一點的四季豆，掐頭去尾洗淨折成合適的小段，控水
![家常乾煸芸豆不用炸的做法步驟圖 第2張]( "家常乾煸芸豆不用炸的做法步驟圖 第2張")
國內放油，比平時多一點就可以
![家常乾煸芸豆不用炸的做法步驟圖 第3張]( "家常乾煸芸豆不用炸的做法步驟圖 第3張")
油熱放入芸豆煸炒，這一步一定要放完快速躲開，避免油蹦！！保持中火
![家常乾煸芸豆不用炸的做法步驟圖 第4張]( "家常乾煸芸豆不用炸的做法步驟圖 第4張")
待到芸豆全部變色，表面出現虎皮樣放入蒜碎，這裏可以多放一點蒜，蒜香濃鬱，加入少許蠔油，鹽調味就可以出鍋啦！
![家常乾煸芸豆不用炸的做法步驟圖 第5張]( "家常乾煸芸豆不用炸的做法步驟圖 第5張")
小貼士
一定要把芸豆控水！
下油鍋後迅速躲開，避免被油蹦！
不要着急 多煸炒一會 炒到熟透 避免芸豆不熟胃腸不適
家常乾煸芸豆不用炸
素菜
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