好吃到爆的乾煸芸豆

用料  

好吃到爆的乾煸芸豆的做法  

1. 蒜沫不要切的太碎哦，不然容易焦還影響口感

2. 芸豆開水下鍋，多煮會兒，看到都已經很綠，煮透的樣子就可以，然後撈出過涼水，涼水過水，是為了顏色更好看，撈出控水備用

3. 鍋內放入平時炒菜用油的一倍就可以，多煸多煸，一定要多煸，不然熟不好容易中毒哦，煸到芸豆已經抽抽了，軟軟的就可以了

4. 我不喜歡油大的東西，所以放到吸油紙上吸一下，無所謂的朋友可以省略這一步哦

5. 倒掉多餘的油，放入花椒，出味後，放入葱薑蒜辣椒爆香，加入肉沫翻炒，多炒會兒，硬硬的肉肉會更好吃哦，倒入味極鮮，加鹽加糖翻炒均勻就可以出鍋了

小貼士

幹辣椒要掰開，喜歡吃辣的多放，不吃辣的可以不放，芸豆一定一定要多煮多煸，哪怕熟過了也不會影響口感，以免吃了不舒服哦