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一盆搞定系列之香脆芝士小餅

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一盆搞定系列之香脆芝士小餅的做法步驟圖

原方是@ctlin 的無蛋無奶芝麻餅乾 減半做的 沒有芝麻多放了芝士粉 沒想到烤出來的鹹甜口味小盆友還蠻喜歡的 紀錄一下

用料  

低粉 50g
10g
植物油 15g
芝士粉 10g
酌情添加

一盆搞定系列之香脆芝士小餅的做法  

  1. 植物油(我用的玉米油)加糖攪拌到糖完全融化

  2. 低粉加芝士粉過篩到1中 攪拌均勻

  3. 根據麪糰情況酌情加少量水拌勻 能用擀麪杖擀開即可 可以用刮板將麪糰分兩半再重疊按壓幾次 烤出來分層會更多

  4. 擀3mm薄片 叉子扎孔 餅乾模造型 180度12分鐘左右