雞蛋系列之香煎小葱雞蛋餅

我覺得美不是一切，它很浪費人生。
美要加上滋味、加上開心、加上別的東西，才是人生的美滿’。
你要趁年輕，去吃，去愛，去幻想，去豐富內核，去構建的正確的審美觀。

用料  

雞蛋系列之香煎小葱雞蛋餅的做法  

1. 雞蛋三個，打散，備用

2. 從切斷，變絲

3. 麪粉80g，澱粉40g

4. 將粉類混合均勻，過篩入蛋液

5. 加100ml水，混合均勻，打蛋器打至無顆粒

6. 過篩

7. 加入適量鹽，白胡椒粉

8. 熱鍋熱油

9. 油熱入混合液

10. 表面加葱，轉小火，慢慢烘乾
    
    怕不熟可以雙面煎，出葱油味，更好吃

11. 如圖
    
    怕不熟可以雙面煎，出葱油味，更好吃

小貼士

全程小火。