快手午餐系列之紅蘿蔔雞蛋餅

早起十分鐘就能搞定！

當然紅蘿蔔我是晚上就切好放冰箱的

用料  

快手午餐系列之紅蘿蔔雞蛋餅的做法  

1. 前一天晚上將紅蘿蔔刮皮切絲，放冰箱

2. 早上打個雞蛋，放少許鹽，打勻

3. 熱鍋下油，放入紅蘿蔔絲，炒至微軟

4. 調中小火，倒入蛋液，不要急着翻面，等搖動平底鍋時蛋餅能整張晃動時再翻面（是的我是小白我不會拋鍋……）
   done！

5. 成品圖………由於懶……我妄想用筷子將它翻面………結果證明了是不！可！能！的！

小貼士

1，只需要在蛋液中放鹽就可以了，炒紅蘿蔔時不用
2，如果喜歡紅蘿蔔口感更軟的話，炒時可放少許水，超快軟的！
3，唔……紅蘿蔔切成粒應該更容易成型……不過我懶（攤手～）