説真的，韭菜這東西
是不怎麼會出現在我們買菜list裏的
但它居然陰差陽錯地來了
那就做個
“出門請刷牙”牌 韭菜雞蛋餅吧
不喜歡韭菜的請自行換成其他小蔬菜
香菇、青筍、小葱、香菜、彩椒
whatever you like吧反正
對於今早上時間很緊的我來説
這個早餐真的很友好
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 麪粉 | 200克 |
| 韭菜 | 100克 |
| 胡蘿蔔 | 150克 |
| 澱粉 | 30克 |
| 鹽 | 2茶匙 |
| 白胡椒粉 | 2茶匙 |
| 雞精 | 1茶匙 |
【早餐系列】- 雞蛋餅的做法
韭菜和胡蘿蔔能切多細切多細
![「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第2張]( "「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第2張")
雞蛋和麪粉加澱粉能攪多勻攪多勻
![「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第3張]( "「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第3張")
混在一起撒上鹽、雞精和白胡椒粉，快樂地拌明白
![「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第4張]( "「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第4張")
起鍋小火🔥燒一點油，不需要等油燒太熱，直接下面糊，我這大概兩勺做了一個
![「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第5張]( "「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第5張")
小火把底面煎熟可以自由移動的時候，就可以翻面了
![「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第6張]( "「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第6張")
你可以直接拿鍋翻，但我建議你用兩個平鏟子
![「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第7張]( "「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第7張")
稍微煎1min左右，就可以出鍋了，切開嘗一下要是覺得味兒淡，您還可以隨意抹點醬
![「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第8張]( "「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第8張")
記得吃完了刷個牙再出門
![「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第9張]( "「早餐系列」- 雞蛋餅的做法步驟圖 第9張")
