早餐系列——韭菜雞蛋蝦皮餅

也不知道失敗了幾次才成功的作品

做吃的
不要害怕失敗
重新再來一次就好

食材從來不會浪費
結果會給你答案

用料  

早餐系列——韭菜雞蛋蝦皮餅的做法  

1. 水、酵母、麪粉、食用油放入麪包機。“和麪”鍵。20分鐘和麪。

2. 發酵至2倍大，蜂窩狀即可。

3. 雞蛋加一點鹽打散。

4. 熱油下鍋炒雞蛋碎。

5. 蝦皮提前浸泡一下瀝乾，韭菜切碎，把調料放進去攪拌均勻。

6. 取適量的麪糰，放入餡料。

7. 包好，擀薄，會破皮很正常的呢。

8. 要想追求形狀那就月牙形吧。

9. 刷一層油，煎至金黃翻面繼續煎。加適量水蓋蓋燜熟。

10. 做了11個，一出鍋吃了一個超大的，歇了一會兒又吃了一個大的。寶貝晚上吃完一個，還要。也是兩個的量。