>
現學現賣
用料
鮮肉蛋黃粽和大黃米粽和糯米粽的做法
糯米加水泡一晚上,大黃米加水泡一晚上,西米加水gelenggeleng,紅棗洗淨,肉切好倒入老抽,蠔油,白糖,白酒醃製放冰箱一晚上。
箬葉洗乾淨,開水煮2分鐘,變軟就能用啦。一勺米,一勺餡兒。一勺米。比如一勺糯米,2個紅棗,一勺糯米。比如一勺用醬油拌好的西米,一勺肉肉,一勺一勺西米。比如一勺大黃米,2顆棗,一勺大黃米。
粽子自己摸索方法,只要能包住餡兒,啥形狀都可。
鍋裏放水煮粽子。水沒過粽子,因為米都提前泡過。所以開鍋後25分鐘小火,就熟了。
開吃,不太成功的賣家秀。
圖文推薦