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我明明包的是三角粽,第二年包了仍舊搞成四不像。
用料
白米粽子、納豆棗粽和粽香蛋的做法
新鮮粽葉洗乾淨,糯米泡好。
粽葉擦乾,修兩頭。
捲起來,成小鬥。
放入糯米,摺疊包起。
疊好包起捆繩。
同理也可以在餡裏混入納豆紅棗,包成豆粽。
成品粽子,砂鍋煮3個小時,高壓鍋煮可以燜過夜。
甜蜜的豆粽更加好吃,一口一個停不下來。
高壓鍋煮好燜一晚,揭蓋粽香撲鼻。
煮粽子的水裏放幾個雞蛋一起煮,雞蛋充分吸收粽葉香味,白煮蛋吃出仙氣。
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