用料
| 魚麪筋 | 四兩 |
| 蘑菇 | 三隻 |
| 香菇 | 三隻 |
| 豆皮 | 一張 |
| 香腸 | 若干 |
| 西蘭花 | 小四朵 |
| 芝麻 | 少許 |
| 胡蘿蔔 | 1/4 根 |
什錦魚麪筋的做法
豆皮泡開切條狀
蘑菇 香菇洗淨切片
胡蘿蔔切片
香腸切片
西蘭花洗淨切小小朵
魚麪筋冷開水衝一衝熱鍋加油 先下胡蘿蔔煸炒2分鐘
下西蘭花煸炒2分鐘
下其他所有的食材 煸炒3分鐘
加入少許高湯 然後蠔油 六月鮮 糖 翻炒裝盤 撒上芝麻 麻油
達成～
小貼士
魚麪筋超市有賣 可屯冷凍 以備不時之需
什錦魚麪筋
菜譜
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