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因為太愛紅腸,所以炒目魚花的時候也加入了目魚花
用料
什錦目魚花的做法
目魚花解凍,瀝水加料酒醃十分鐘
西蘭花切小朵,胡蘿蔔切片,紅腸切丁,紅椒切片
胡蘿蔔和西蘭花焯水
目魚花入鍋炒至一分鐘,加入胡蘿蔔、西蘭花、紅腸丁一起翻炒
加入兩勺水再加入紅椒、鹽煮至收汁,裝盤
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