［月子餐］口蘑腰花

第二週即可食用哦～

用料  

［月子餐］口蘑腰花的做法  

1. 豬腰平剖，聚成一堆露出腰臊，切除，改刀，清洗後用白醋醃十分鐘。
   
   醃好後清水抓洗，開水焯水，開鍋後1分鐘撈出清洗。
   

2. 口蘑去柄切片；
   香菇切片；
   木耳切片；
   萵筍切片；
   紅彩椒切片；
   （以上全部焯水撈出備用）
   
   

3. 熱鍋涼油，六片姜，姜微卷烹入1勺米酒，1勺雞湯，1勺淡鹽水，下入所有食材，煮兩分鐘，勾芡出鍋。