用料
| 低筋麪粉 | 克 |
| 玉米澱粉 | 克 |
| 中筋麪粉 | 克 |
| 高筋麪粉 | |
| 蛋白 | 個 |
麪粉種類的做法
低筋麪粉：（中筋麪粉：玉米澱粉=4:1）
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中筋麪粉： （高筋麪粉：低筋麪粉=7:3）
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高筋麪粉：（中筋麪粉：蛋白=10:1）
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麪粉種類
菜譜
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