平安夜晚餐

平安夜晚餐🎄
這一次請了爸媽公婆一起來用餐 挑戰了六人餐
但由於桌子尺寸的問題 只能拍二人餐啦
又一次挑戰了自己 好開心
其實過不過節的不重要 一家人團聚在一起 其樂融融 就是最令人開心的事情 💕
大餐我都會打餐單的 儀式感要有
附上餐單給你們參考哦
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Christmas selection menu  聖誕甄選餐單
 
  餐前面包  BREAD  
 
聖誕麪包籃子配塗抹式奶酪、果醬
Christmas bread basket with daub cheese & jam
 
  頭盤  APPETIZER  
 
金槍魚鱷梨配山藥泥塔塔
Tuna avocado with yam puree tartar
 
  沙拉  SALAD  
 
主廚沙拉
Chef’s salad
 
  湯  SOUP  
 
匈牙利牛肉湯配法棍
Hungarian beef soup with baguette
 
  主菜  MAIN COURSE  
 
惠靈頓牛排
Beef Wellington
聖誕烤雞
Christmas roast chicken
 
  配酒  WINE PARING  
 
聖誕熱紅酒
Christmas hot red wine
雷司令白葡萄酒
Riesling white wine
 
  主食  STARCH  
 
奶香蘑菇香腸意麪
Spaghetti with mushroom sausage
 
  餐後甜品/飲品  DESSERT  &  DRINKS  
 
聖誕樹樁蛋糕
Christmas tree stump cake
咖啡/英式紅茶
Coffee / English red tea

用料  

平安夜晚餐的做法  

1. 第一次挑戰六人餐成功✅

2. 又緊張 又興奮呀

3. 第一次處理整雞

4. 誠意滿滿

5. 兩年沒有烤過蛋糕了

6. 雖然不是100%成功

7. 但也不算失敗

8. 淋面的時候 緊張到手抖

9. 自創的塔塔

10. 反響居然很好

11. 因為用印度酥餅代替酥皮

12. 但還是偏軟了

13. 也可能是刀不夠快

14. 所以截面並不好看

15. 好在有令人欣慰的粉色

16. 而且沒有溢出汁水

17. 很欣慰呀

18. 超大的聖誕樹麪包

19. 當擺件之後還可以吃

20. 哈哈 還吃好一陣子麪包啦

21. 看到長輩們吃得也開心

22. 我就超級欣慰了

23. 很感謝有這樣的爸媽公婆

24. 願意陪着我吃西餐

25. 願意配合我出席平安夜晚宴

26. 什麼過節不過節的

27. 一家人團坐在一起

28. 吃吃喝喝

29. 其樂融融

30. 就是最美好的事情呀

31. 祝你們

32. 平安夜快樂

33. ❤️