簡單易做,喜歡吃什麼東西就可以放什麼,非常隨意又美味的一道菜
用料
鹽 | 1小勺 |
老抽 | 0勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
海鮮醬 | 1小勺 |
澱粉 | 1小勺 |
橄欖油 | 少許 |
簡單易做的一鍋出的做法
首先把喜歡吃的菜洗淨切好放在盆裏用點鹽和油拌一下備用(喜歡吃辣的可以放辣椒)
鍋開大火預熱一下
我放的橄欖油,只放了一點
底層放的蒜,把菜入鍋
10分鐘開蓋均勻放入提前調好的醬汁,加蓋燜15分鐘(醬汁:1勺蠔油,2勺生抽、1勺番茄醬、1勺海鮮醬也可以放豆瓣醬,放點澱粉攪拌均勻)
15分鐘後開蓋,美味出鍋
小貼士
下層可以多放些蒜和洋葱,燜的時候注意別糊鍋