用料
| 料酒 | 300ml |
| 鹽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 糖 | 20克 |
| 醋 | 1勺 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 2個 |
| 小米辣 | 2個 |
滷菜一鍋出的做法
鵪鶉蛋煮熟剝殼
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雞爪去指甲焯水過涼水
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小貼士
把料跟雞爪一起放進鍋中加清水大火煮開轉小火煮十分鐘左右把蛋和豆乾放進去一起煮半個小時左右。裏面隨便放你自己喜歡吃的東西，雞腿、鴨翅或豬舌頭雞珍什麼的。零廚藝都能做的很好吃
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