哇😍😍！小巧又可愛！酥香又美味！超簡單的黑芝麻椒鹽燒餅來嘍！

民以食為天，
北以面為主！
白白的麪粉，
輕輕的揉！
饅頭，燒餅，
全都有！

作為一名地道北方人，對麪食的獨有情鍾，深愛且熱愛！

特意用味好美青花椒椒鹽做黑芝麻椒鹽燒餅，口感妙到不可言語！簡直愛到無法呼吸！哈哈😃😃

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用料  

哇😍😍！小巧又可愛！酥香又美味！超簡單的黑芝麻椒鹽燒餅來嘍！的做法  

1. 麪粉+一個雞蛋，少許油，用温水和成較軟的麪糰，蓋上保鮮膜醒發半小時，期間需要揉倆至三次，讓麪糰更加光滑細膩。

2. 醒發好的麪糰特別光滑細膩。

3. 醒發麪團的期間，潑酥油。
   用薑片，大料，葱頭炸油，炸制葱頭薑片焦黃濾出備用。取一小碗，加入少許麪粉，味好美青花椒椒鹽，黑芝麻，少許味好美五香粉，用熱油澆，調至不稠不稀的狀態即可。然後加入鹽，一定要多放鹽！可以用舌尖試味，必須要有鹹味才行。

4. 醒發好的麪糰擀大擀薄，撒少許鹽，抹上酥油，捲起，揪小劑子。

5. 如圖，包成圓球狀。

6. 劑子表面刷少許清水，沾上黑芝麻。

7. 電餅鐺中火，刷少許油，烙至倆面金黃即可出鍋！喜歡更酥脆的可以出鍋後用空氣炸鍋在烤一倆分鐘，口感會更酥更脆！

8. 無美顏無濾鏡的！

9. 層次分明！

10. 真的是特別特別的酥脆可口！滿滿的黑芝麻香，而且椒鹽味十足！
    太棒了！

小貼士

一定要放夠鹽的分量！沒經驗的話可以多嘗試幾次！