一直不明白！分離一個蛋黃蛋清何必那麼複雜！ε٩(๑> ₃ <)з分享我的獨家祕方，只需幾秒就搞定。從不用分蛋器。也不拿兩蛋殼倒來倒去——弄的滿手都是。
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 碗 | 2個 |
| 勺 | 1個 |
快速分離蛋黃_lu的巫術鍋的做法
把雞蛋打碗了
![快速分離蛋黃 lu的巫術鍋的做法步驟圖 第2張]( "快速分離蛋黃 lu的巫術鍋的做法步驟圖 第2張")
用勺從側面插入挖起
![快速分離蛋黃 lu的巫術鍋的做法步驟圖 第3張]( "快速分離蛋黃 lu的巫術鍋的做法步驟圖 第3張")
——放入另一個碗。完畢
就是這麼簡單![快速分離蛋黃 lu的巫術鍋的做法步驟圖 第4張]( "快速分離蛋黃 lu的巫術鍋的做法步驟圖 第4張")
小貼士
挖起的時候慢一點，提的時候稍微高一點，蛋清分離的更乾淨。拍照時趕時間 只隨意弄了下，可以更乾淨的。不過一般做吃的，這個程度ok了。(づ ●─● )づ
![[小竅門]簡單快速分離蛋黃與蛋白做法 步驟 圖解](https://i2.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/264e/2618/264e9056690d8c5a0cdbea7bd3256f0d621905986093bfc09ec00ee799f81747318606c6fadf6f59c1-s.jpg "[小竅門]簡單快速分離蛋黃與蛋白做法 步驟 圖解")
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