喜歡吃烤雞翅,也喜歡吃烤玉米,隨手一包一舉兩得。也是突發奇想的做,沒有拍過程,下次補上。
用料
雞翅中 | 8個 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 0.5勺 |
鹽 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
蒜蓉 | 隨喜好 |
黑胡椒 | 隨喜好 |
薑末 | 少許 |
料酒 | 少許 |
洋葱 | 一個 |
玉米 | 一根 |
蜂蜜加油 | 刷表面 |
錫紙烤雞翅包的做法
雞翅用牙籤扎洞,方便入味,玉米切塊,洋葱切塊,除了蜂蜜油之外,全部調料拌勻醃製兩小時。
用錫紙包好,像包糖果🍬一樣兩頭擰,包裹嚴實。兩根雞翅一組,蔬菜自己搭配。220度烤25分鐘後像完成圖那樣打開錫紙,再烤十分鐘後,刷蜂蜜油,接着烤到表面金黃。撒葱花或芝麻即可。
小貼士
洋葱是增香調味,不建議減少。喜歡吃辣的可以醃製的時候加入辣椒粉。蜂蜜油就是蜂蜜加少許食用油調勻刷表面即可。