醬瓜肉鬆壽司

日想夜想地想着壽司
於是就自己買來工具動手做
隨心搭配果然有奇效
這個配方好酸吶！
願生活每天都有新味道

用料  

醬瓜肉鬆壽司的做法  

1. 壽司米洗三遍後煮熟，悶15min

2. 將米盛入大碗裏，加壽司醋拌勻，一點一點拌，期間不斷試味，達到喜歡的口感為止，然後用風扇吹涼

3. 竹簾墊上保鮮膜，將海苔鋪上，將冷卻的壽司米鋪到海苔上壓緊，將海苔和米翻轉過來（即海苔在上、米在下）

4. 放上醬瓜，卷好

5. 壽司刀沾水，快準狠地將壽司切開，不沾水或者慢慢切的話壽司真是各種散....

6. 放上肉鬆和沙拉醬即可食用啦

小貼士

不得不説，醬瓜和肉鬆的搭配真的很酸...
我晚上做的，用的中午煮的米，比中午剛弄好的米要幹，更粘嘴...不造是不是現煮現做比較好？有懂的告訴我下吧😂