蜜桃沙拉壽司和鴨蛋肉鬆壽司

首先，你要準備一套做壽司卷的工具，包括：壽司簾，壽司刀。食材最基本的是：紫菜（張），米飯（最好是糯米大米一起蒸的）。其他的就看你自己的口味愛好了，一般都用肉鬆，番茄醬。這次我準備做兩種口味：蜜桃沙拉壽司，鴨蛋肉鬆壽司。

用料  

蜜桃沙拉壽司和鴨蛋肉鬆壽司的做法  

1. 先將食材和工具準備好，米飯提前蒸好放涼，用壽司醋拌好

2. 接下來，我先做蜜桃壽司，因為桃子放久了會氧化變黑黑的。過程大家可以腦補：在案板上鋪上壽司簾，然後鋪上紫菜，再把用壽司醋拌好的放冷的米飯均勻鋪在紫菜上。然後就是放上蜜桃，灑上沙拉醬，我還用了藍莓煉乳。然後就卷卷卷~~

3. 用壽司刀一片片切好，擺放整齊。記得要卷近一點哦，這樣比較方便切~~( ﹁ ﹁ ) ~~~

4. 接着是鴨蛋肉鬆壽司。過程如上， 食材擺放如圖。我還灑了芝麻，還有辣椒醬。聞起來就非常香！！在這裏推薦下我們微山湖的鹹鴨蛋，那叫一個美味！打開後接近橙黃色的蛋黃，流出香香的油，鹹蛋適宜，真的找不出比我們再好的鹹鴨蛋了！

5. 效果還不錯吧？最後一卷卷的鬆了，沒切好，索性成條擺放！

6. 大功告成！汗如雨下的我辛苦勞作了一個小時，接下來該去涼爽的書房享受我的美味早午餐了！