錫紙烤翅

沒有烤箱也能做的奧爾良烤翅

用料  

錫紙烤翅的做法  

1. 雞翅化凍以後清洗乾淨，瀝盡水分，無需太乾

2. 將瀝盡水分的雞翅放入容器，倒入奧爾良烤翅粉，攪拌均勻，再加入適量的黑胡椒粉，攪拌完成。

3. 容器密封或者用保鮮膜封口，放入冰箱保鮮放置24小時(我是晚上攪拌，放冰箱過夜的)

4. 平底鍋上鋪錫箔紙(我是將錫箔紙摺疊三層),電磁爐設置煎炸模式，一切就緒就可以講醃製好的雞翅平鋪在錫紙上，火候控制好(電磁爐的温度可以控制),慢慢煎炸差不多半小時左右，期間不間斷的將雞翅翻面，避免黏底(翻雞翅的時候請務必小心，別把錫紙弄破)

5. 大功告成，大小朋友都愛的奧爾良雞翅完成了！

小貼士

電磁工爐版奧爾良雞翅