錫紙烤雞胸

三人份，青菜以西蘭花計算的話總熱量在700kcal，人均230kcal。因為是錫紙包烤，水分不會流失，雞肉很鮮嫩。

用料  

錫紙烤雞胸的做法  

1. 雞胸肉片出大片，洋葱切絲，與黑胡椒、醬油、料酒混合拌勻，醃製30分鐘。醃製完成後預熱烤箱，上下火220℃。

2. 錫紙等分2份，將配料全部放在其中一張上，用另一張覆蓋，捲起四邊包嚴。

3. 放入烤箱中層，上下火220℃，30分鐘。
   期間可以清洗時令蔬菜並焯水，雞肉做好後拌勻食用。