抗氧化代餐奶昔｜抹茶芒芒

抹茶，超級食物之一。亮綠色色澤，公認的抗氧化能力。抹茶與水果的味覺碰撞，清新爽口。香蕉的甜中和了抹茶味，口感醇厚。喝到芒果時，柔和細膩🔛出乎意料的好喝！心情如沐春風。抹茶流入奶昔從明朗到豐富，渲染出特有的色調。

用料  

抗氧化代餐奶昔｜抹茶芒芒的做法  

1. ▪️抹茶芒芒奶昔公式：1/2芒果果肉打底+1/3香蕉&150ml奶+1tsp抹茶粉+150ml温水(60度）
   🔜做代餐可加一勺蛋白粉/亞麻籽粉

2. ▫️抹茶茶具&製作
   ❶茶具：茶筅、茶筅立、茶撥、抹茶碗

3. ❷製作：2g抹茶粉注入150ml60度温水，茶筅以川字orM字形，快速打法，同時旋轉茶碗.

4. 形成細膩豐富の泡沫，收尾。

5. 抹茶部分完成後，杯中放入芒果果泥打底。

6. 香蕉+牛奶混合攪拌得香蕉奶，作為第二層倒入杯中。接着緩緩倒入抹茶，形成寫意潑墨。

7. ▪️抹茶Matcha Powder
   抹茶是用天然石墨研磨成粉狀，經過覆蓋、蒸青等製作工序。氨基酸、葉綠素、微量元素、茶多酚等含量豐富，抗氧化能力公認的。這次優選茶道級別的抹茶粉，色澤翠綠，略帶淡淡的海苔味，口感細膩。