美善品製作水煮肉片

具體做法：
主鍋放入幹辣椒15克、花椒2克。設置5分鐘/V/速度1炒制。
碗中加入紅薯澱粉10克生抽15克拌勻。加入250克里脊肉和一點水混合，確保每一片肉都沾上澱粉。
炒香的乾花椒和辣椒、設置20秒/速度10進行打磨，打磨好倒出一半備用。
鍋中留一半粉再加入35克油、葱薑蒜各10克、郫縣豆瓣醬50克。設置3分鐘/V/速度1炒制。
加入500克水，生抽料酒各15克、鹽2克。設置10分鐘/100度/反轉小勺熬製湯底。
湯底熬製完成後加肉片、將每片肉展開，並確保所有肉片都淹沒在湯裏。設置2分鐘/100度/反轉小勺。
洗淨打底的青菜，主鍋加500克水、，設置燒水模式。水開加入青菜，設置1分鐘/v/反轉小勺，讓青菜斷生。
青菜鋪到碗中、加入煮好的肉片，撒上備出來的辣椒粉和白芝麻。
主鍋加入適量油，設置2分鐘/V/速度1燒熱。這個過程用普通鍋將油燒熱效果更好。
潑油、撒葱花。
超好吃的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜搞定
用小美製作水煮肉片，再也不用擔心會搞得滿屋子油煙味兒啦

用料  

美善品製作水煮肉片的做法  

1. 主鍋放入幹辣椒15克、花椒2克。設置5分鐘/V/速度1炒制。
   碗中加入紅薯澱粉10克生抽15克拌勻。加入250克里脊肉和一點水混合，確保每一片肉都沾上澱粉。
   炒香的乾花椒和辣椒、設置20秒/速度10進行打磨，打磨好倒出一半備用。
   鍋中留一半粉再加入35克油、葱薑蒜各10克、郫縣豆瓣醬50克。設置3分鐘/V/速度1炒制。
   加入500克水，生抽料酒各15克、鹽2克。設置10分鐘/100度/反轉小勺熬製湯底。
   湯底熬製完成後加肉片、將每片肉展開，並確保所有肉片都淹沒在湯裏。設置2分鐘/100度/反轉小勺。
   洗淨打底的青菜，主鍋加500克水、，設置燒水模式。水開加入青菜，設置1分鐘/v/反轉小勺，讓青菜斷生。
   青菜鋪到碗中、加入煮好的肉片，撒上備出來的辣椒粉和白芝麻。
   主鍋加入適量油，設置2分鐘/V/速度1燒熱。這個過程用普通鍋將油燒熱效果更好。
   潑油、撒葱花。
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   用小美製作水煮肉片，再也不用擔心會搞得滿屋子油煙味兒啦