今天這道輔食你們一定不能錯過了,又鮮又嫩還巨好吃的山藥肉餅湯。我家寶寶一週至少吃兩次,一口咬下去有肉有蛋還有湯,營養又好吃,不得不説營養還是蒸的好,家裏有寶寶的可以安排上這道山藥肉蛋湯~大人小孩都愛吃,適合12個月以上的所有寶寶。
山藥適合一般人羣食用。山藥中含有豐富的纖維素以及黏蛋白,具有健脾養胃,助消化,益肺止咳,降低血脂等功能。而且山藥它性平,不管老人小孩都適合食用。
用料
瘦肉 | 50克 |
山藥 | 50克 |
雞蛋 | 1個 |
澱粉 | 5克 |
食用鹽 | 適量 |
葱姜 | 適量 |
醬油 | 適量 |
12m+輔食|這樣做一口咬下去有肉有蛋又有湯,營養又好吃的做法
瘦肉切小塊放入輔食機裏打成肉泥。
山藥拍扁剁碎,放進肉泥碗裏。
加入澱粉,適量的鹽,醬油,葱姜水(葱姜切好放碗里加開水)。
攪拌均勻用勺子鋪平,把中間用勺子壓下去一些。
打入一枚雞蛋,送入蒸鍋。中小火蒸6分鐘左右。
蛋液凝固以後在碗里加適量開水,放適量枸杞,葱花。
蓋上蓋子繼續蒸10分鐘左右,就可以出鍋啦~營養又美味。
小貼士
1:做之前先把葱姜水弄好備用,涼了加進肉裏面去腥。
2:家裏沒有枸杞的也可以不放。
3:沒有山藥可以換成其他寶寶愛吃的蔬菜。
4:澱粉的量根據實際情況適量添加,不一定非是配方上的量。