白灼魷魚，又鮮又脆，無腥味

老漁民教的方法，又鮮又甜又脆，原汁原味。

用料  

白灼魷魚，又鮮又脆，無腥味的做法  

1. 準備食材。

2. 小魷魚，也叫小管，挑選中等大小的魷魚，去除內臟，沖洗乾淨。

3. 水開後，下薑絲。

4. 倒入小魷魚。

5. 大火煮3分鐘，鍋蓋可以不用蓋。

6. 調一碗醬汁：蒜末、生抽、香醋、甜辣醬各1勺。

7. 上桌開吃啦。

小貼士

小魷魚煮變色後即可撈出。