用料
| 魷魚 | 300只 |
| 姜 | 3片 |
| 鹽 | 5克 |
| 芥末 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱段 | 3段 |
| 蒜子 | 3瓣 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 香菜 | 2根 |
白灼小魷魚的做法
小魷魚，佐料洗淨備用。
![白灼小魷魚的做法圖解 白灼小魷魚的做法步驟 第2張]( "白灼小魷魚的做法圖解 白灼小魷魚的做法步驟 第2張")
冷水下鍋，加入佐料。
![白灼小魷魚的做法圖解 白灼小魷魚的做法步驟 第3張]( "白灼小魷魚的做法圖解 白灼小魷魚的做法步驟 第3張")
水開後1.5分鐘撈出控水。
![白灼小魷魚的做法圖解 白灼小魷魚的做法步驟 第4張]( "白灼小魷魚的做法圖解 白灼小魷魚的做法步驟 第4張")
配上蘸料，美極了。
![白灼小魷魚的做法圖解 白灼小魷魚的做法步驟 第5張]( "白灼小魷魚的做法圖解 白灼小魷魚的做法步驟 第5張")
小貼士
根據口味，蘸料可以加入適量小米辣。
白灼小魷魚
清淡食譜
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