爆炒魷魚的正宗做法，鮮嫩無腥味

愛吃海鮮的小夥伴們，別錯過這道爆炒魷魚啦，家裏老漁民教的方法，2分鐘就能出鍋，一點腥味都沒有，味道太鮮美了，趕緊試試吧。

家裏人口少，炒的菜量不多，正好適合用朋森電炒鍋，炒、煎、炸、燉都可以用，一鍋多用，精緻小巧，有1800w火力很大，炒一個菜，不到3分鐘就能出鍋。

鍋底用了麥飯石不粘鍋膽，一點都不粘鍋，還可以定時，方便省時，又容易操作，清洗也特別容易，沖洗一下就特別乾淨了。

用料  

爆炒魷魚的正宗做法，鮮嫩無腥味的做法  

1. 準備食材。

2. 魷魚清洗乾淨，把紅色魷魚皮撕掉，改一下花刀，再切成小塊。

3. 青、紅辣椒切絲，韭菜切長段，姜切絲備用。

4. 水開後，下薑片，倒入魷魚，變色後立即撈出，瀝乾水分。

5. 鍋熱倒油，下薑絲炒香，倒入魷魚，大火炒幹水分，加1勺生抽，少許黑胡椒粉，翻炒均勻。

6. 倒入青、紅辣椒，倒入韭菜，加少許鹽調味。

7. 翻炒1分鐘就可以出鍋了。

8. 又鮮又嫩又入味。

9. 好吃又下飯哦。

10. 上桌開吃啦。

小貼士

炒魷魚時，不要直接下鍋，先焯水30秒，可以去除腥味。