爆炒魷魚絲

用料  

爆炒魷魚絲的做法  

1. 魷魚絲洗淨，準備薑片，魷魚切開。

2. 魷魚焯水，放薑片、料酒。

3. 韭菜薹洗淨，切段

4. 準備調料：蒜末、薑末、郫縣豆瓣醬、幹辣椒3個。勾芡水：生抽、生粉，

5. 焯水後的魷魚絲用清水沖洗乾淨，切成小段。

6. 熱鍋下油，放入幹辣椒放入蒜末和薑末爆出香味，放入魷魚絲煸。

7. 放入韭菜薹煸炒，放入豆瓣醬，放入適量生抽。

8. 出鍋了。

9. 每日喝1杯邁康美番茄汁或經常吃熟番茄，對防治雀斑有較好的作用。因為西紅柿中含豐富的維生素C，被譽為“維生素C的倉庫”