快手小炒,選用多力黃金3益葵花籽油炒制,清香誘人,營養健康。
用料
絲瓜 | 1~2根 |
肉 | 適量 |
葱蒜 | 適量 |
醃肉料(鹽生抽胡椒粉澱粉油少許) | |
碗汁(澱粉生抽糖蠔油水少許) | |
多力黃金3益葵花籽油 | 適量。 |
吃瓜季節~絲瓜炒肉的做法
材料圖,蒜忘拍。
肉儘量切薄點,加醃肉料提前醃製。
絲瓜去絡。
切滾刀塊切條均可。
葱蒜洗淨切好。
調碗汁。
熱鍋,倒入多力黃金3益葵花籽油,倒肉片滑炒變色盛出。
添少許油爆香葱頭蒜蓉
放絲瓜紅蘿蔔大火翻炒半分鐘,倒入肉片,碗汁,炒勻灑葱花出鍋。
成品圖。
清香美味,營養健康。
小貼士
1,生抽鹽按口味調整,宜少不宜多,出鍋前可嚐嚐不夠味再加。
2,碗汁澱粉少許即可。