好多媽媽都想給寶寶吃蝦皮補鈣,可是好多孩子因為蝦皮的腥味接受不了,如何去除蝦皮的腥味呢?簡單過油就可以了,就可以去除大部分海腥味了。
用料
蝦皮 | 一把 |
植物油 | 適量 |
最簡單的去除蝦皮腥味方法的做法
蝦皮一把,用水沖洗乾淨,然後用廚房用紙把水分吸掉。
鍋燒乾後,加植物油,待油熱後把蝦皮均勻撒入鍋中,立即關火,利用餘温即可。蝦皮太小,火大容易糊。
就這麼簡單,蝦皮大部分腥味就可以去除了,我包餃子,餛飩,包子用蝦皮都這樣先過一遍油,你也可以試試哦!
小貼士
蝦皮加入鍋中後立即關火,火大易糊。