用料
西紅柿 | 2個 |
雞蛋 | 4個 |
鹽 | 少許鹽 |
葱 | 適量 |
白糖 | 2勺 |
蕃茄醬 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
雞蛋打散,加少許鹽,攪拌均勻。
鍋中放油,倒入雞蛋,炒至成型盛出;葱花爆香倒入切好西紅柿+2勺白糖+2勺番茄醬+1勺生抽
《蕃茄醬可以根據自己口味酌情添加。如果你的西紅柿比較甜,那麼可以不加番茄醬→加糖是為了讓西紅柿更容易出湯 》小火炒至西紅柿出湯汁;倒入雞蛋,翻炒均勻出鍋即可。
超級下飯又簡單的西紅柿炒雞蛋做好了開吃!
小貼士
1:一定要用葱花爆鍋,非常香。
2:選西紅柿要選湯汁比較多的,熟度大一點的。
3:炒西紅柿要小火,大火的話很容易把湯汁都炒沒了。
4:蕃茄醬可以根據自己口味酌情添加。如果你的西紅柿比較甜,那麼可以不加番茄醬!加糖是為了讓西紅柿更容易出湯。
5:西紅柿炒雞蛋做法非常多,這個做法需要的調料很少,口味也好吃,很下飯小孩子幾乎沒有不喜歡的,好吃又營養的西紅柿炒雞蛋,值得嘗試!